반응형 고사리 나물 볶음1 고사리나물 맛있게 하는 법 고사리 나물 볶음 알토란 고사리나물 맛있게 하는 법,백종원 고사리 나물 볶음 고사리나물 맛있게 하는 법 고사리는 '산에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 단백질 성분이 풍부하고 각종 비타민이 있어 피부 미용과 세포의 노화를 막는데 효과가 좋다고 한다. 고사리에 함유된 철분과 칼슘이 빈혈 및 골다공증 예방에도 도움이 된다. 산에서 나는 고사리는 봄나물 종류 중 하나로 4월~5월에 먹기 시작한다. 고사리는 생채로 즐기기보다는 채취 후 꺾어 말려 보관한다. 고사리는 다른 봄나물 종류에 비해 굵은 줄기를 가지고 있으며 씹을 때 나는 독특한 향이 특징이다. 하지만, 고사리는 산에서 나는 고기라는 타이틀과는 달리 인체에 해로운 독성을 가지고 있다. 이에 반드시 독성을 제거하고 먹는 것이 중요하다. 고사리 독성을 제거하기 위해서는 뜨거운.. 2023. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
