반응형 야콘 먹는 방법1 야콘 효능 7가지 먹는법 야콘 효능 부작용,야콘 먹는법 야콘 효능 먹는법 야콘은 안데스의 고산지역이 원산지다. 안데스의 해발 900∼3,000m의 고지대에서 주로 재배됐다. 1985년 국내에 들어왔다. 국내에선 여름이 비교적 시원한 중산간 지역에서 주로 재배된다. 강원도 대관령 지역 등 고랭지가 주산지다. 야콘엔 과일 못지않게 비타민 Cㆍ플라보노이드ㆍ폴리페놀 등이 다량 함유돼 있다. 원산지인 안데스의 원주민은 야콘을 "땅속에서 캐는 배"라고 부른다. 원산지에서 야콘은 감자나 고구마를 파는 가게에서 판매하지 않고, 바나나ㆍ사과 등과 함께 과일가게에서 팔고 있다. 식용으로 주로 이용되는 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나고 배처럼 시원하며 수분이 많다. 야콘은 땅속의 과일이라고 불릴 만큼 아삭아삭하고 달콤한 맛을 가지고 있다. 열을 가.. 2023. 9. 10. 이전 1 다음 반응형
