반응형 제주도 유채꽃 축제1 유채꽃 파종시기와 방법,제주도 유채꽃 개화시기(명소) 유채 씨앗뿌리는 시기,유채꽃 파종시기와 방법,제주도 유채꽃 개화시기(명소) 유채꽃 파종시기와 방법 유채꽃은 십자화과에 속하는 두해살이 풀이다. 제주를 비롯 한 남부 해안 지역에서 자라며, 유채의 어린싹은 나물이나 쌈채소로 먹고 종자는 기름으로 많이 사용된다. 유채는 종자번식을 하고 9~10월에 심으면 이듬해 3~4월에 꽃이 피고 5~6월에 열매를 맺는다. 유채 잎과 줄기에는 십자화과 채소 특유의 쌉싸래한 맛과 함께 은은한 단맛이 있다. 영양 면에서 유채꽃은 비타민C와 비타민A가 함유되어 있어 피로해소와 눈에 좋다고 한다. 대부분의 녹색 채소에 들어 있는 철·아연·칼슘· 칼륨·엽산 등도 함유하고 있다. 동의보감에는 유채를 '평지'로, 산림경제에는 '운대' 라는 이름으로 기록되어 있다. 유채는 미네랄과 비타.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
