반응형 콜라비 효능2 콜라비 효능 13가지 콜라비 부작용,당뇨에 좋은 음식,콜라비 효능 정말 놀라운 4가지 콜라비 효능 건강 채소들이 주목받으면서 콜라비 효능에 대한 관심이 높아졌다. 콜라비는 양배추에서 분화된 두해살이풀로 북유럽이 원산지다. 16세기 이후 유럽에서 널리 알려지면서 현재 유럽인의 식탁 위에는 자주 등장한다. 콜라비는 독일어 Kohl(양배추)과 Rabic(순무)가 합쳐진 합성어로 양배추와 순무를 교배시킨 품종이다. 양배추와 비슷해 보이지만 실제 속의 모양이나 식감은 순무와 비슷하다. 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 평소에 꾸준하게 섭취하면 건강에 여러모로 이로운 효능이 있다. 콜라비는 수분 91％, 당 6.1％, 식이섬유 0.9％, 단백질 1.6％ 등으로 구성돼 있다. 다른 채소에 비해 비타민C 함유량이 높으며 100g당 57㎎로 .. 2023. 11. 1. 콜라비 파종시기/모종 심는시기,콜라비 재배방법 콜라비 재배방법,콜라비 모종 심는시기/파종시기/수확시기 콜라비 재배방법 콜라비의 특성 유럽이 원산지로 16세기에 처음으로 기재되었다. 지표면 바로 위쪽에 크게 부푼 줄기가 있는 점이 독특한데, 지름이 5~6㎝로 컸을 때 식품으로 쓰기에 적합한 것을 얻을 수 있다. 이때 부푼 부위는 구형에서 약간 납작한 모양이지만 더 자람에 따라 길어진다. 육질부는 순무와 비슷하지만 순무보다 달고 연하다. 연한 어린잎은 녹색 채소로 먹기도 하며 두꺼워진 줄기는 요리하여 먹는다. 콜라비란 양배추와 순무의 합성어로 비행접시 같이 애교 있는 모양을 한 유럽의 인기 높은 가정원예 채소이다. 잎을 떼어내 쌈으로 이용 하지만 최근 들어 줄기가 둥글게 비대한 것을 순무처럼 썰어서 먹는다. 다른 무와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 .. 2022. 2. 23. 이전 1 다음 반응형
