반응형 토란대 말리는법1 토란 수확시기,토란대(줄기) 수확시기 방법 토란 수확시기,토란대(줄기) 수확시기,토란대(토란줄기) 말리는 방법 토란 수확시기 방법 ‘알토란 같다’는 말이 있다. 주위의 너저분한 털을 다듬어 깨끗하게 만든 토란을 의미하는데, 부실한 데 없이 속이 꽉 차고 단단한 것들을 표현할 때 ‘알토란 같다’고 비유한다. 모양은 감자와 비슷하지만 쫄깃하고 부드러운 식감을 가졌으며, 땅에서 자라는 알이라고 해서 토란이라고 불린다. 토란 수확시기는 토란대(줄기)의 경우 무더위가 꺾인 8월 이후, 알줄기는 서리가 내리기 전에 수확한다. 남부지방 토란 수확시기: 10월 말 중부지방 토란 수확시기: 10월 중순쯤이 토란 수확시기가 된다. 왕성하게 자란 이후에는 잎줄기나 어린 잎, 토란대를 먹을 요량이면 그때그때 따면 된다. - 9월 말이 되면 수확시기가 가까워짐을 알 수.. 2023. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
