반응형 묵은지 닭볶음탕 황금레시피1 닭볶음탕(닭도리탕) 황금레시피 알토란 닭볶음탕 황금레시피,백종원 닭도리탕 맛있게 만드는법 닭볶음탕(닭도리탕) 황금레시피 닭볶음탕(닭도리탕)은 자작한 국물 큼지막한 채소가 함께 어우러져 달달하고 매콤한 닭을 즐길 수 있는 요리다. 닭볶음탕은 더욱이 국물이 많아 밥을 비비거나 재료를 추가해 다양하게 즐길 수 있는 음식이다. 하지만 닭볶음탕은 제대로 조리되지 않으면 고기에서 비린내가 날 수 있고 양념의 간을 맞추기 힘들다. 닭볶음탕(닭도리탕)의 변형 -매운 맛을 낼 때 고추에 더해서 묵은김치(묵은지)를 넣기도 한다. 상당히 짭짤한 맛이 난다. -감자 대신 고구마를 넣어서 만드는 일도 있다. 자연스런 단맛이 배어나와 꽤 맛있다. 물을 많이 넣어서 자작하게 먹는 식이라면 무를 넣어도 좋다. 국물이 시원해진다. -기호에 따라 떡, 당면, 국수,.. 2023. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
