반응형 콜라비 재배방법1 콜라비 파종시기/모종 심는시기,콜라비 재배방법 콜라비 재배방법,콜라비 모종 심는시기/파종시기/수확시기 콜라비 재배방법 콜라비의 특성 유럽이 원산지로 16세기에 처음으로 기재되었다. 지표면 바로 위쪽에 크게 부푼 줄기가 있는 점이 독특한데, 지름이 5~6㎝로 컸을 때 식품으로 쓰기에 적합한 것을 얻을 수 있다. 이때 부푼 부위는 구형에서 약간 납작한 모양이지만 더 자람에 따라 길어진다. 육질부는 순무와 비슷하지만 순무보다 달고 연하다. 연한 어린잎은 녹색 채소로 먹기도 하며 두꺼워진 줄기는 요리하여 먹는다. 콜라비란 양배추와 순무의 합성어로 비행접시 같이 애교 있는 모양을 한 유럽의 인기 높은 가정원예 채소이다. 잎을 떼어내 쌈으로 이용 하지만 최근 들어 줄기가 둥글게 비대한 것을 순무처럼 썰어서 먹는다. 다른 무와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 .. 2022. 2. 23. 이전 1 다음 반응형
