5월에 심는 밭작물 채소

5월에 심는 밭작물, 4월 5월에 심는 텃밭  작물 채소

월에 심는 밭작물 채소

작물 심는(파종) 시기는 작물의 종류와 품종에 따라 적당한 시기가 있으며, 그 시기도 각 지방에 따라 다르다.
파종적기는 기온·습도·햇빛 등이 씨의 발아에 알맞고 자라는 동안에도 생육조건이 알맞은 시기를 말한다.

3월에 심는 대표 작물인 완두콩은 추위에 강하고 서늘한 기후 좋아하는 식물로 1~2℃ 온도에서 수분이 충분하면 잘 발아 된다.

그리고 점차 기온이 상승하면 급성장하게 되며. 3개월 뒤 수확을 할 수가 있어 수확 후 다른 작물을심을 수 있는 장점도 있다.

 

완두콩은 지역에 따라 차이 있겠지만 중부지방은 통상적으로 3월 초나  중순부터 파종한다.

우선 작물을 심기 전에는  밭에 석회고토를 주고  복합비료와 퇴비를  뿌린 후 가스가 빠진 일주일 뒤에 토양살충제를 살포하고 이랑을 만든 다음 적당한 간격으로 파종하면 된다.

 

3월에 파종하고 심는 대표적인 직파 작물은 감자, 시금치, 상추, 쑥갓,  열무, 얼갈이배추, 비트, 당근 등 종류가 많으니 텃밭크기에 따라 잘 활용해 보시길 권장한다.

기타 대파나 오이 등 파종이 어려운 작물은 시기별 모종을 사다 심으면 된다.

 

 

3월부터는 각 종묘상에서  각종 모종과 씨앗이 나와 판매된다.

호랑이 강낭콩은 일찍 발화되면 냉해 우려가 있으니 3월 말 경~ 4월 중순경 파종하면 적당하다.

 

4월에 심는 밭작물 채소

 

4월 초에 심는 밭작물 : 상추, 시금치, 쑥갓, 근대, 아욱, 당근, 열무, 얼갈이, 쌈종료

4월 중순에 심는 밭작물 : 알타리, 강낭콩, 옥수수  땅콩

4월 말~5월 초에 심는 밭작물 : 고추, 참외, 오이, 수박, 가지 토마토등 모든 모종류 

 

위 작물 중 초보자들에게 추천하고픈 작물은 강낭콩이다.

강낭콩은 병이 없는 작물이라 풀제거만 잘해주면 손쉽게 키울 수 있는 작물이다.

단 물에 닿기만 하면 싹이 나니 꼭 장마 전에 수확해야 한다

여물기 전 수확해 껍질 까서 냉동시켜 놓고 사용 여문 것은 삶지 않고 물에 불려 사용한다

 

옥수수는 포트나 직파 방법이 있는데 새들 피해를 막기 위해 포트 작업하는 분들이 많다.

그러나 모두 한꺼번에 파종 말고 일주일이나 보름정도 간격을 두고 파종하면 한꺼번에 수확을 하지 않고 오랫동안 수확하여 삶아 먹을 수 있다.

 

시금치는 봄에 심어도 되지만 꽃대가 금방 올라와 얼마 못 먹게 된다.

가능한 가을에 심고 겨울을 보낸 월동한 시금치가 더 맛있다.

 

고추 참외 오이 수박 가지 토마토 등은 초보자들에겐 모종을 구입하여 심는 걸 권한다

참외 오이 등은 아열대에 가까우니 너무 조급히 심지 말고토마토는 많이 먹을 거라고 많은 모종을 사면 낭비다.

곁가지를 떼어 심으면 20여 개 토마토를 심을 수 있다.

 

 

재배 시기별 심는 작물

심는(파종)시기	심는 작물
3월 ~ 4월	씨감자 파종(주말농장에서 제일 먼저 시작)
3월 ~ 4월 초	쌈채소,열무,봄무,엇갈이배추,토란,시금치,쑥갓,대파,아욱, 근대,비트,콜라비,부추,참나물,허브 등 대부분의 파종 작물들
4월 중순	호박,박,수세미,잎들깨,껍질콩,여주 등 파종 작물들
5월 초	고추,가지,오이,토마토,브로콜리,옥수수,호박,허브 등 모종으로 심는 것과 토란,고구마,야콘,울금,생강 등 영양종자를 심는 것
6월 초	서리태,백태 파종
6월 중순	잎들깨 옮겨심기
6월 말	감자 수확 시작
7월 중순	당근 파종
8월 중순 ~ 말	김장배추 정식
8월 ~ 9월	난지형마늘 파종( 남부지역 )
8월 말 ~ 9월 초	돌산갓,시금치,김장무,순무,쪽파,조선대파 파종
10월	고구마 수확
10월 상순	조생종양파 아주심기( 남부지역 )
10월 ~ 11월	한지형마늘 파종( 서울, 경기이북 )
10월 하 ~11월 상	만생종양파 아주심기( 중부지방 )
11월	농사 마무리

 

작물별 씨앗 파종 및 모종 심는 시기

작물/식물	파종시기(직파)	심는시기(모종)	수확시기	주의사항	기타
결명자	3월 중순	3월 하순	10월~11월	물에불려 파종	점뿌림
딸기		3월초~중순
조선오이	3월말	5월초	7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
오이	4월초	5월초	7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
참외	3월말	5월초	8월~9월	비닐멀칭	50cm 간격
열무	3월말		5월	수시 파종	줄뿌림
감자	3월말~4월초		6월	퇴비 필요	20cm간격/멀칭
마	4월 중순	6월		지주대 필요	10cm 간격
더덕	3월 하순	4월 중순	10월~11월	지주대 필요	줄뿌림
박	4월 중순			지주대 필요	50cm 간격
호박	4월 중순	5월초	7월~10월	지주대 필요	50cm 간격
대파	4월초	6월 하순	9월~10월
목화	4월 중순				줄뿌림
지치	4월 중순				줄뿌림
황기	4월 중순				줄뿌림
상추	3월, 수시	4월초~6월초	5월~10월	4시간 침종	흩어뿌림/호광성
피망	2월초	5월	6월하순~8월		고추재배와 동일
시금치	봄,가을 초순		5월,11월		월동 작물
애호박	3월 하순	4월	8월~9월	어릴때 수확	밑거름 중요
토마토	3월	5월	6월~7월	비닐멀칭	지지대
방울토마토	3월초	5월초~하순	6월~9월	비닐멀칭	지지대
부추	3월~4월	4월~5월	4월~11월
엇갈이배추	4월,5월,9월		6,7,10월		골뿌림
신선초	4월초	5월	8월	수분유지
가지	4월초	5월중~6월초	6월중~10월초	어릴때 수확	지지대,멀칭
옥수수	3월중순~4월	5월~6월	7월하순~10월	서리에 약함	30cm 간격
작두콩	4월	5월	10월		1m
강낭콩	4월하순~6월초	5월~7월초	6월~10월	지주대 필요	2,3알 20cm간격
완두콩	4월~5월	5월	7월~9월	지주대 필요	2,3알 20cm간격
순무(봄)	4월~5월		6월~7월	양분,수분유지	줄기 수확
비트	4월~5월	5월중~6월초	7월~8월
청경채	4월~5월초	5월	6월~7월초
양배추	4월중순	5월	8월하~9월초	연무병 방제
토란	3월	4월	10월	짚 멀칭	60+30cm
케일	3월말	5~6월	7월~10월	벌레 방제	줄뿌림
잎들깨	4월중순		8월~10월
쑥갓	3월말~5월초	4월초~중순	6월~8월	진딧물 방제	줄뿌림
돌산갓(봄)	4월중~하순		6월~7월
근대	3월말~5월초		6월~11월		줄뿌림
아욱	3,5,9월	5월중~6월중	6,7,10월		줄뿌림
땅콩	4월중순				20cm 간격
도라지	3월하순	4월중순	10월~11월		모래에섞어뿌림
하수오	4월중순			지주대 필요	줄뿌림
맥문동	4월중순				줄뿌림
아주까리	4월중순				30cm 간격
토종 여주				지주대 필요	20cm 간격
수세미	4월말			지주대 필요	20cm 간격
곰취	4월말				줄뿌림
덩굴콩	5월초순			지주대 필요	10cm 간격
고추	2월하순	5월초순	6월~10월	지주대 필요	30cm간격,멀칭
열무	5월~9월			수시재배
팥	5월중순				20cm 간격
야콘	5월초순				30cm 간격,멀칭
동부콩	5월초순			지주대 필요	30cm 간격
작두콩	5월초순			씨앗1일불림	20cm 간격
일반콩	5월하순	6월중순
참깨	5월중~하순				5cm간격,멀칭
들깨	4월말	5월			흩어뿌림
서리태	6월중~하순				20cm 간격
단수수	5월중순				줄뿌림
쥐눈이콩	6월		11월		점파
부추	4월~5월,9월
콩	5월~6월초순	5월중~6월중	8월말~10월	웃자람방지
샐러리	5월~6월	5월~7월	7월~11월
고구마		5월말~7월	8월중~10월	순 꽂기	멀칭
당근	4월하, 7~8월		8월,11월	흩어뿌림	재배일 100일
돌산갓	8월하순		10월하순	비료	줄뿌림
배추	8월초,중순	8월20~30일	11월20일경	얼기전 수확	30cm 간격
순무(가을)	7~8월		10월~11월
김장무	8월중~9월초	9월초~중순	11월 초순	과습방지	줄뿌림,솎음
치커리	9월초순	9월중~하순	10월말
고들빼기	7월하순
알타리무	8월하~9월초		10월~11월		20+10cm
마늘	10월초		6~7월		월동,동해방지
양파	9월하~10월		4~5월	동해방지	20+15cm
쪽파	8월중~9월초		10월~11월	웃거름필요	종구심기
땅두릅	3월		파종후3년	짚멀칭	40cm 간격
사두오이	3월	5월초	10월	지지대/멀칭	포트작업
우엉	4월		10월~11월	비료필요	줄뿌림
당귀	4월		10월~11월		점뿌림
생강	3월	4월	10월	짚멀칭	45+25cm
오크라	5월		10월		점파
동아호박	4월	5월	8월
달래	9월		11월~12월		흩어뿌림
심는(파종) 시기는 지역별 기후에 따라 다를수 있기 때문에 본 표는 중부지방을 기준으로 함. 특히 모종의 경우 영상 10℃ 이하에서는 냉해를 입을 우려가 있으니 주의하여야 함

 

 

5월에 심는 밭작물 채소

5월에 심는 작물은 콩류 몇 가지만 빼고 거의 모든 작물이 밭에 심는 시기이다 그중에 모종으로 심는 것들이 많다.

 

모종으로 심을 작물들은 고추, 토마토, 가지, 오이, 호박 등이며...
세부적으로는
고추- 일반고추, 청양고추, 꽈리고추, 아삭이고추, 파프리카, 피망
토마토- 일반 찰토마토. 방울토마토
가지
오이- 백다다기오이, 청오이, 노각오이
호박- 맷돌호박, 마디호박(애호박), 단호박
그 외 - 옥수수, 참외, 수박, 등
잎채소- 상추, 쑥갓, 치커리 등 쌈채소, 대파, 잎들깨, 부추, 곰취, 당귀 모종과 박과작물인 조롱박, 수세미 등의 모종을 구입해서 심을 수 있다

- 얼갈이배추, 열무, 옥수수는 보통 3주 간격으로 순차적으로 심으면 텃밭을 효율적으로 이용할 수 있고 적절한 양을 3주 간격으로 수확할 수 있다.
봄부터 여름까지 얼갈이배추는 2번, 열무는 3번 갈아먹으며, 옥수수는 예를 들어 4월 하순, 5월 중순, 6월 초순 3차에 걸쳐 나누어 심으면 3번 맛볼 수 있다.  

-들깨는 5월 말쯤 모종을 낸다.
씨를 뿌리고 새들의 피해를 막기 위해 검은 차단막으로 덮어준다.
들깨는 밭 활용으로 강낭콩 후작 작물로 선택하면 좋을 듯싶다.
들깨종류의 또 하나 차조기 (붉은 들깨)도 들깨 심는 방법과 똑같다.

 

-울타리콩과 돈부도 밭에 심는 시기이다.
하우스 철재나 옥수수 해바라기대에 올리도록 하면 좋다.

-고구마모종은 5월 하순~6월 초순에 많이들 심는다.

 

좋은 모종을 고르는 법

 

-키가 크지 않은 것

-마디 사이가 짧고 떡잎이 있는 것

-병해충 피해가 없고 뿌리 발달이 좋은 것

-균형이 잡히고 윤기가 있는 것

-트레이(프러그) 묘보다는 개별 포트에 기른 것

-가지과 채소( 고추, 토마토, 가지 등 ) : 첫 꽃이 맺혔거나, 개화한 것

-상추, 배추는 본 잎 5~6매 내외인 것

 

모종 심을 밭준비 

 

- 본밭 준비 : 밭 만들기 및 구획 정리 - 밑거름 주기 경운 작업 등

- 퇴비 : 15~20일 전 시용, 비료 : 3~4일 전

 

모종 심는 방법

 

- 모종준비 - 심을 구덩이 파기 - 물 주기 - 모종 심기(물이 스며들면) - 가볍게 눌러준다

- 심는 깊이 - 포트 깊이만큼

 

- 밭이나 비닐에 심을 간격을 맞춰서 구멍을 낸 후 구덩이에 물을 흠뻑 주고 모종을 한 개씩 넣은 후 심는다.

- 비닐 멀칭은 하지 않아도 되지만 활착이 늦다.

- 너무 깊게 심지 않는다. 깊이 심으면 활착이 늦다.

- 모종에 흙이 있는 부위까지 심는 것이 좋다.

 

 

텃밭 작물 모종 심는 방법
 

포트의 깊이만큼 구덩이를 파고 물을 흠뻑 부어준다.
이때 스며든 물은 뿌리의 활착에 절대적으로 필요하다.

물이 완전히 스며든 다음 구덩이에 모종을 넣는다.

구덩이 주위의 흙을 포트에 담겼던 높이만큼 덮어주면 끝이다.

-  덮어준 다음 다시 물을 주지 않는다.
-  구덩이에 물을 미리 부어 주지 않고 심은 다음 비로소 물을 주면 뿌리까지 물이 스며들지 않고 겉흙만 딱딱해져 뿌리 호흡에 좋지 않다.

5월에 심는 텃밭작물 추천

 

고추

고추는 텃밭의 대표작물로 4월 말에서 5월 초순까지 심는 작물이다.

5월 말까지 심을 수는 있지만 가능하면 5월 초에 심어서 장마가 오기 전에 풋고추를 수확하면 좋다.

고추는 정식하고 나면 지지대를 세우고 끈으로 묶어주어야 한다. (청양초, 미인고추, 아삭이, 꽈리고추)

 

옥수수

씨앗파종은 4월 초이며25~30cm 간격으로 심고, 길게 자라는 작물이기 때문에 2열로 심는 것이 좋다.

 

고구마

5월의 대표적인 작물로 비 온 직후나 비 올 때 비닐멀칭을 하고 심게 되면, 고구마를 재배하면서 특별한 물관리가 필요 없다. (자색밤고구마, 꿀고구마, 호박고구마, 밤고구마)

 

비트

아직까지 텃밭에서 많이 심는 작물은 아니지만 ABC주스 재료의 하나로 인기를 끌고 있다. 

씨앗을 심기도 하고 모종을 심기도 하는데, 씨앗을 심는 경우에는 씨앗을 미리 물에 적셔놓고 심게 되면 발아에 도움이 된다.(모종보다 씨앗파종 추천)

 

 

가지

대표적인 텃밭작물로 옆에 가지가 넓기 때문에 60cm 정도 간격을 두고 심는 것이 좋다. 

장마철 이후 비 온 후 왕성하게 성장하고, 거의 8월에는 작은 나무 정도로 크기 때문에 공간이 여유 있게 심는 것이 좋다. 가지 같은 경우에는 2~3개 모종만 심어도 일반 가정에서는 감당이 안될 정도로 수확할 수 있다.

 

오이

오이는 추위에 약하기 때문에 기온이 충분히 오른 후에 심는 것이 좋다.

30~40cm 간격으로 심어주고, 오이망을 쳐서 오이가 타고 올라갈 수 있게 해야 한다.

오이는 물과 영양분을 많이 필요로 하기 때문에, 물도 흠뻑 자주 주고 퇴비나 비료를 적절히 활용해야 한다.(노각, 가시, 백오이)

 

애호박

작은 텃밭에는 큰 호박 같은 경우 텃밭을 뒤덮어 버리기 때문에, 애호박을 추천한다.

50~60cm 간격으로 심어주고, 오이망을 쳐서 타고 올라가게 키워주면 된다.

 

방울토마토

통풍이 중요하기 때문에, 50cm 정도로 여유 있게 심는 것이 좋다. 

지지대는 2m 정도 높은 것을 사용하고, 계속해서 곁순 관리를 해주어야 한다.

(대추방울, 흑토마토, 일반토마토)

 

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