아로니아 효능효과부작용,아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아 효능
블루베리, 블랙베리, 아사이베리로 이어진 베리 열풍이 아로니아로 이어지고 있다. 아로니아는 중세시대에 왕족이 즐겨 먹었다고 해 킹스베리(king’s berry)로도 불리며, 체르노빌 원전 사고가 일어났을 때 유일하게 살아남은 식물로도 유명하다.
아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목으로 열매는 보통 8월 말에서 9월 사이에 수확하는데 이 시기가 열매의 당도가 가장 높다.
아로니아는 여러 베리 중에서도 ‘슈퍼베리’로 통한다. 활성산소를 억제하는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 상당히 많이 들어 있기 때문이다. 아로니아의 안토시아닌 함량은 100g당 약 630mg으로 크랜베리의 11배, 포도의 80배, 블루베리의 4배에 해당한다.
안토시아닌 성분은 항산화 효과를 발휘하기 때문에 체내 활성산소로 인해 발생할 수 있는 암이나 심장병, 당뇨병, 뇌졸중, 심근경색증, 아토피 등 각종 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 또한 시각에 관여하는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로를 완화하고 시력 저하 및 백내장에 걸릴 위험도 낮춰준다.
대표적인 아로니아 효능 11가지
1. 다이어트효능
아로니아는 다이어트 식단으로 이용할 때 효과적인 다이어트에 도움을 줄 수 있으며 체지방 감소, 뱃살, 내장 지방 줄이는 식재료로도 인기가 많다. 아로니아는 칼로리가 무척 낮은 것은 물론 아로니아 속 함유된 탄닌 성분이 다이어트 효능을 볼 수 있도록 돕는다.
또한 아로니아를 생으로 섭취하면 식이섬유가 풍부해 다이어트를 하다 생길 수 있는 변비를 효과적으로 없앨 수 있는 것으로도 언급된다.
2. 장 건강 효능
아로니아에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비, 설사, 복부 팽만감, 복부 불편감을 제거하며 풍부한 유기화합물은 강한 천연 면역 향상제와 항산화제 작용으로 장 건강에 도움을 준다.
3. 암 예방 효능
아로니아에는 활성산소를 제거하는 강력한 항암물질인 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항염 및 항암작용을 하여 암 예방 및 치료에 효능이 있다.
특히, 아로니아의 안토시아닌 함유량은 자연계에 존재하는 식품 중에서도 가장 풍부하다.
4. 인지 장애 효능
활성산소의 가장 해로운 활동 중 하나는 뇌와 인지 경로에 영향을 미치는 것이다. 아로니아에 들어 있는 안토시아닌은 신경계 활동을 증진하고 뇌에서 산화 스트레스를 줄여주어, 결과적으로 알츠하이머, 치매, 그리고 다른 노화에 따른 인지 장애 증상을 완화하고 시작을 늦추는 효능이 있다.
5. 면역력 향상 효능
몸의 면역력이 강하면 외부의 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높여 감기나 비염 등의 각종 질병에 노출될 위험을 줄일 수 있는데 아로니아가 면역력에 영향을 미치는 백혈구의 생성을 촉진시켜 줄 뿐만아니라, 백혈구의 손상을 막아주기 때문에 면역력을 향상시키는 아로니아 효능을 볼 수 있다.
6. 눈 건강 효능
아로니아의 풍부한 안토시아닌 성분이 안구망막의 로돕신 색소의 생성을 도와주기 때문에 눈의 피로를 풀어주면서 시력이 떨어지는 것을 막아준다.
또한, 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 시력을 보호해 주고 백내장이나 녹내장 등의 각종 눈질환을 예방하는데 효능이 있다.
7. 피부 건강과 노화 방지 효능
아로니아에는 피부를 건강하게 하고 외모를 좋게 하는 다양한 성분이 들어 있다. 산화스트레스는 우리가 나이가 들어감에 따라 피부에 영향을 주어 주름과 잡티, 그리고 기미와 흉터 같은 더 심각한 모습을 만드는데, 이 베리의 항산화 성분은 이러한 노화에 따른 증상을 막아주고, 수렴 효과로 피부에 탄력을 주어 몇 년은 더 젊어 보이게 하는 효능이 있다.
8. 혈관질환 예방
우리 몸에서 혈액이 흐르는 혈관내에 콜레스테롤이 많아지면 혈관이 좁아지고, 이렇게 혈관이 좋아지면 혈액의 흐름이 활발하지 못해 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압, 협심증, 심장병, 고지혈증 등의 위험한 혈관질환을 일으킨다.
아로니아를 섭취하면 혈관내에 침착되어 있는 콜레스테롤을 배출시키고, 혈관에 침전물이 쌓이는것을 막아주기 때문에 각종 혈관질환을 예방하는데 아로니아 효능을 볼 수 있다.
9. 항균 효과가 있다.
최근 연구 결과는, 아로니아가 일반적인 독감과 소화기계와 호흡기계 박테리아 감염에 아주 강력한 효능이 있음을 보여준다. 만약 호흡기계가 약하거나 감기에 자주 걸린다면, 예방책으로 좋은 간식거리가 될 것이다.
10. 당뇨병 예방과 관리에 좋다.
아로니아에 들어있는 식이섬유는 인슐린 조절 기능을 높여주는데, 혈당 수준을 정상으로 유지하고, 당뇨병 환자에게 매우 위험한 갑작스러운 증가와 감소를 막아주는 효능이 있다. 또한, 이렇게 당뇨병을 관리할 뿐만 아니라, 예방하기도 한다.
11. 정력 증진 효능
아로니아가 천연 비아그라라고 불리울 정도로 남성분들의 정력증진에 도움이 된다고 하는데 특히, 정력에 좋다고 알려져있는 복분자보다 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 한다. 그 이유는 아로니아 효능중에는 피가 흐르는 혈관을 확장시켜 생식기로 흐르는 피의 양을 증가시켜 주기 때문이다.
아로니아 먹는방법
아로니아는 생과일, 냉동과일, 농축액, 분말 등 다양한 형태로 유통되고 있어 요리 재료로서 활용성이 높다. 아로니아는 쓴맛, 떫은 맛, 단맛, 신맛이 동시에 느껴져 수확한 지 얼마 안 된 아로니아보다는 냉동된 아로니아, 후숙된 아로니아, 아로니아 분말 등을 먹는 것이 좋다.
아로니아 가루나 냉동 아로니아를 요거트, 바나나, 딸기 등과 함께 갈아 과일주스로 만들어 먹어도 좋다. 아로니아에 열을 가하면 함유되어 있는 영양소가 파괴될 수 있으므로 아로니아 효능을 느끼기 위해서는 되도록 열을 가하지 않은 생과일 형태로 섭취하는 것이 좋다.
또 아로니아는 공복에 먹는 것보다 식후 30분 이후 먹는 게 좋으며, 아로니아 하루 권장량인 150~500mg을 지켜 먹는 것이 좋다.
아로니아 부작용
몸에 좋다고 알려진 식품도 과하게 섭취하면 부작용이 있다. 아로니아 또한 마찬가지 인데, 아로니아 권장량 이상의 과다 섭취 시 갑자기 심장이 두근거리면서 뛰고 구토, 복통, 어지럼증 등의 증상을 보인다. 또한 아로니아는 위장이 약하거나 관련 질병이 있는 환자에게 적합하지 않다.
또한 아로니아 속 탄닌 성분이 철분의 흡수를 방해하기 때문에 빈혈 환자라 철분제를 섭취중이라면 아로니아는 피하는게 좋다.
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