다래나무 수액 효능 채취시기

다래나무 수액 채취시기와 방법,다래나무 수액 효능 부작용

다래나무 수액 효능 채취시기

다래나무는 우리 나라 어디에서나 잘 자라는 덩굴성 목본류(만경류)로서 열매는 가을에 익고 달콤하여 식용 및 약용하며, 어린순은 음건하여 묵나물로 이용한다.

특히 수액은 민간요법으로 피로회복, 항암효과, 신장염 등 다양한 약효가 있다 하여 곡우를 지나 나무의 생리 활동이 왕성한 봄부터 다래나무에 상처를 내어 수액을 받아 마시는 관습이 아직도 남아 있다. 

 

4~5월에 피는 다래순은 그냥 지나쳐서는 안 될 천연 무공해 식재료 이다. 한의학에서는 ‘다래순에 함유된 사포닌이 열을 내리고 갈증을 해소한다. 고혈압 개선과 함께 식이섬유와 비타민이 풍부해 다이어트에 좋다’고 강조한다.

 

 

또 민간에서는 오래전부터 황달, 위암, 식도암, 유방암, 간염, 관절염을 예방하거나 치료하는데 사용했다. 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀 뒤 된장 파 마늘 들기름에 버무려 무친 다래순 나물은 입 안 가득 봄을 불러온다. 놀랍게도 이 느낌은 묵나물이란 이름으로 겨울까지 이어진다.

 

다래나무의 식물적 특성 

다래나무는 우리 나라 각 지방 산림의 100∼1600m 지역 수림하에서 자생하는 낙엽관목이며 만경류(덩굴) 식물로서, 길이 7m 내외로 뻗고 줄기의 속은 갈색이고 어린 가지에 잔털이 있으며 피목이 뚜렷하다. 잎의 가장자리에 침상의 잔 톱니가 있고 잎자루는 길이가 3∼8cm이며 복모가 있다. 종류로는 청다래, 쥐다래, 개다래 등이 있다. 

 

다래수액 채취시기

고로쇠, 자작나무 등의 수액 채취 시기는 불과 15일 전후로서 짧고 또한 채취 수량이 적은 데 비하여 다래나무는 수액 채취 기간이 약 3개월 정도 장기간이며, 1본당 약 100ℓ 이상 많은 양이 채취되는 특성과 전국 어디에서나 널리 생육하고 있어 대량 생산이 가능하다. 

 

또한 성분 분석 결과 고로쇠 수액보다 인체에 유익한 기능성 물질이 다종 다량 함유되어 음용수 및 건강 보조 식품으로 널리 이용 가능하다. 

 

다래나무 수액 채취시기는 고로쇠 수액 채취시기 보다 늦은 3월 15일에서 곡우인 4월 20일까지며 기후에 관계없이 수액을 받을 수 있다. 한꺼번에 마시는 고로쇠 수액과 달리 참다래 수액은 3개월 이상 식수를 마시는 정도로 음용하면 좋은 결과를 볼 수 있는 것으로 알려졌다.

 

다래나무 수액 채취시기 : 남부지방 3월 초순~4월 초순  

                                 중부지방 3월 말~4월 말 

 

다래나무 수액 채취시기는 온도에 영향을 받기 때문에 날씨와 지역 위치에 따라 온도차가 날수 있기 때문에 정확할수는 없다.

 

다래나무 수액 채취방법

 

다래나무 줄기에 작은 구멍을 내어 유출기를 연결하여 뽑기도 하고, 땅위에서 약 30~60cm 부분을 톱으로 잘라낸 다음, 빈 통을 연결하여 놓고 하루 정도만 지나면 고로쇠 수액보다  더 많은 한말 분량의 수액을 받을 수 있으며 다래덩굴 수액의 맛은 고로쇠 수액과 비슷한 단맛이다.

 

※주의사항

다래나무 수액은 다래잎이 올라오면 그만 받는게 좋다.
잎이 난 이후에 받은 수액은 흐릿고 빨리 변질되고 무엇보다도 맛이 다르다.

 

 

다래나무 수액 효능

야생 산다래 열매는 각종 암에 좋고 .비타민 풍부하고 산다래 나무수액은 항암작용.관절염.위암.페암.식도암.유방암.골다공증.이뇨작용.신장병 좋다.

 

다래에는 비타민과 유기산, 당분, 단백질, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분, 카로틴 등이 풍부하고, 비타민 C가 풍부하여 항암식품으로 인정 받고 있다. 특히 위암을 예방하고 개선하는 데 좋다.

 

산다래나무 수액은 특히 30~40대 여성의 성기능 장애(질 건조)에 효능이 있으며 알칼리성 이어서 산성화된 체질을 개선하는데도 도움을 주는 것으로 알려졌다.

다래나무 수액은 항암작용이 뛰어나고 부종이나 신장병 환자들한테 효능이 크다고 한다.

 

 

대표적인 다래와 다래나무. 다래나무 수액 효능

 

1. 괴혈병 예방

다래에는 비타민c이기도 한 아스코르브산 성분이 풍부하다. 결핍시 잇목이 붓고 피가 나며 치아 손실 빈혈 등이 나타날 수 있다. 다래는 괴혈병에 도움이 된다

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2. 피부 미용

다래에는 비타민C. 유기산 성분이 풍부하게 들어 있다. 이는 항산화 작용을 도와주고 기미. 주근깨. 잡티의 생성을 억제하여 깨끗하고 건강한 피부를 만들어 준다.

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3. 뼈 건강

다래와 다래나무. 다래나무 수액에는 칼슘. 마그네슘 성분이 풍부하게 들어있다. 이는 골밀도를 강화해 주어서 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증을 예방하는데 효능이 있다.

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4. 피로 회복

다래에는 비타민C와 신맛을 내는 유기산 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 피로물질인 젖산을 억제하고 배출해 주어서 피로회복에 좋은 효능이 있다.

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5. 체질 개선

다래와 다래나무 수액은 알칼리성으로 산성화된 체질을 중화시켜주는 효능이 있다. 또한 이뇨작용이 뛰어나서 체내 노폐물을 배출해 주는 효능이 뛰어나다.

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6. 장 건강 및 변비 개선

다래에는 펙틴 성분이 풍부하게 들어 있다. 이는 장내 유익균을 증식하고 대장의 연동운동을 활발하게 해준다. 다래는 장기능을 개선하고 변비를 완화해 준다.

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7. 해열 갈증해소

다래는 차가운 성질을 가지고 있는데 예로부터 한의학에서는 말린 다래를 미후도 라 하여 열을 내리고 갈증을 다스리는데 좋은 약재로 사용해왔다.

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8. 고혈압 예방

다래와 다래나무 수액에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어있는데 체내 나트륨을 배출시켜 준다. 이는 혈압을 안정시켜 주어서 고혈압을 개선하는 데 도움이 된다.

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9. 빈혈 예방

다래와 다래나무 수액에 철분 성분과 철분의 흡수를 높여 주는 비타민C 성분이 풍부하다. 이는 철분의 겹핍시 발해하는 빈혈 증상을 예방하는 데 효능이 있다.

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10. 면역력 향상

다래에는 비타민C가 풍부한데 감귤의 약 2~3배에 달한다. 다래를 섭취하면 면역력을 강화해 주어서 감기나 각종 질병을 예방하는 데 도움이 된다.

 

동의보감에서 달래는 막이 달고 시며 성질이 차다 열을 내리고 갈증을 풀어준다 결석 치료와 장을 큰큰하게 한다 하고 기록되어 있다.

 

부작용

 

다래나무 수액의 부작용은 다래물의 특유한 향 때문에 예민한 분들은 구토를 하기도 하고 드물게는 설사도 한다고 한다.

비위가 많이 허한 사람은 주의하며, 가려움증, 발진, 헛배부르기, 구토, 설사 등의 부작용이 나타나면 음용을　중단해야 한다.

 

고로쇠 수액 채취시기와 방법,고로쇠 수액 보관법

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