두릅나무 심는시기 재배법

두릅나무 묘목 심는시기,두릅나무 재배법/삽목법,두릅나무 심는 간격 방법

두릅나무 재배법

두릅나무 재배법

두릅니무는 겨울의 산이나 들에 낙엽이 진 모습을 보면 줄기에서 가시가 많이 돋아 나와 있다.

 

봄에 나뭇가지의 끝에 있는 어린 눈을 따서 귀한 산채로 이용한다. 맛과 향기가 있어서 각지에서 식용되므로 야생의 맛을 즐길 수 있다.
목재는 붉고 색을 띠고 가볍고 부드러워서 낚시의 부표로도 사용되고 성냥개비, 나무자루 같은 것을 만드는 데 사용한다.

키가 3~4m 정도로 되는 낙엽성 저목으로 줄기에는 뾰족한 가시가 있다. 잎은 서로 마주 보며 착생하고 끝이 뾰족한 달걀 모양을 하고 있으며 가장 자리가 톱니처럼 되어 있다.

 

8월경 나뭇가지의 끝에서 화수가 나오며 하얗고 작은 꽃이 피고 가을에는 작은 구형의 열매가 맺어 성숙하면 검게 된다.
잎에는 털이 다소 있지만 털이 많은 것도 볼 수 있다.

 

두릅나무과에 속하는 낙엽성의 교목으로 학명은 Aralia elata이다. 속명 Aralia는 캐나다 이름으로부터 온 것이다. 이 속의 식물은 아시아, 북미, 말레이 반도, 호주 등에 분포하는데 전 세계적으로 약 30 종이 알려져 있으며 우리나라에는 두릅과 땅두릅 2종이 있다.

 

땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말한다. 자연산 나무두릅의 채취량이 적어 가지를 잘라다가 하우스 온상에 꽂아 재배하기도 한다.

 

나무두릅은 강원도, 땅두릅은 강원도와 충청북도 지방에서 많이 재배한다. 뿌리는 한약재로 이용하고 잎과 줄기(순)은 고급산채로서 무공해 알칼리성 고급 영양식품 이다.

두릅나무의 어린 순은 나물로 이용되는데 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 무쳐 먹는데 맛이 좋아 산나물 중 최고급으로 친다. 또한 뿌리와 줄기의 껍질을 벗겨 말린 것을 총목피(楤木皮)라 하여 한약재로 이용하는데 신경쇠약, 정신분열증, 당뇨병, 저혈압, 이뇨, 진통, 두통, 위궤양, 강장, 거담 등에 이용한다.

두릅나무 재배적지

 

물빠짐이 잘되는 토양에 재배하여야 한다. 물이 잘 빠지지 않거나 침수가 되면 두릅나무의 뿌리가 썩어 죽거나 병해를 입는다. 양질의 두릅순을 재배하기 위하여는 비옥하고 수분공급이 잘되는 토양이면 좋다. 두릅나무는 생장이 빠르므로 수분과 양분의 요구도가 높다.

 

낙엽이 많이 쌓이고 부식질이 많은 토양에서 잘 자란다 두릅나무와 경쟁하는 풀이나 나무가 적은 곳이 좋다. 앞으로는 인위적인 재배를 요하므로 경사지나 밭둑에서 뿐만 아니라 산지나 밭등에 심어 적당한 관리를 해주면 농가 소득을 올릴 수 있는 자원이라 생각된다.

 

두릅나무 번식방법

두릅나무 번식방법은 종자번식, 뿌리 삽목, 포기나누기 크게 3가지가 있다.

 

1. 종자번식 방법

 

종자 채취 및 저장

종자의 채취는 지역이나 개체에 따라 다소 다르긴 하지만 9월 중순 이 후 종자가 검붉게 익어갈 무렵 채취하면 무난하다. 종자를 채취 즉시 음건하여 파종하거나, 채취한 종자를 과육제거 후 수선법으로 정제하여 지벨레린 1,000ppm에 세립종자를 2시간 침적 후 직파하거나 노천매장을 한 후 파종한다.

또한 채종후 이듬해에 춘파를 하고자 할 경우에는 과육을 제거한 후 건조하지 않도록 수분이 70% 함유된 톱밥이나 가는 모래에 종자를 3 : 1로 섞어 냉장고 보관하거나 배수 양호한 곳의 지하 30cm 이하에 노천매장 한다.

 

 

두릅나무 씨앗 파종 시기

봄의 두릅나무 씨앗 파종 시기는 가능 한 한 땅이 녹은 후 빠를수록 좋으므로 그 지역의 기상을 감안하여 이른 봄에 파종하 도록 한다. 대개 노지일 경우  4월 상순~4월 하순(채종즉시 또는 노천매상 후 다음해)이고 온상은 2월 상순이 적기이다.

 

싹이 튼 후 어린 묘목을 이식하고자 할 때에는 본 엽이 4∼5장 나왔을 때 직경 9㎝ 정도의 용기에 심는다. 그러나 종자를 통한 번식은 모수의 형질을 그대로 보존하기 어렵고 발아 및 육묘 시에 생장차이가 많기 때문에 두릅나무의 번식은 가능한 한 뿌리삽목(근삽)을 실시하는 것이 좋다.

 

파종 방법 및 파종상 관리

노지 폭 1m정도의 파종상을 만들고 줄뿌림 후 1㎝정도 복토를 한 후 짚을 덮는다. 온상은 파종상자 또는 전열 온상에 무균 상토나 버미크라이트 등을 10㎝ 정도 넣은 다음 조파 또는 산파하고 1~2㎝ 정도 복토 후 관수한다.

 

온상은 20~25℃를 유지하고 다습시 입고병 발생이 심하므로 주의해야 한다. 버미크라이트는 발아 후부터 수시, 양액, 영양제 등을 관주해야 한다.

 

발아가 되면 짚을 제거하고 지속 적으로 제초 및 관수 작업을 하여 상이 마르지 않도록 한다. 

유묘 이식 시기는 본엽이 4~5매 출현하였을때 직경 9cm 폿트에 이식한다

 

2. 두릅나무 뿌리번삭(급삽)을 원칙으로 한다.

 

두릅나무 묘목 심는시기：3월 하순~5월 상순.

 

두릅나무는 뿌리를 이용한 근삽목으로 쉽게 번식이 된다.
물론 잘 익은 종자를 받아서 실생으로의 번식도 가능하지만 그렇게 하면 좋은 품종을 고정할 수가 없다. 근삽은 1~2년생의 뿌리를 사용하는 것이 좋다.

뿌리의 채취는 이른 봄 두릅순이 물이 오르기 전에 뿌리를 조심스럽게 굴취하여 약 10cm 길이로 자른 다음 포장에 수평으로 뭍고 3cm 정도로 살짝 흙을 복토하면 된다. 뿌리의 굵기는 볼펜 정도의 크기가 되면 무난하다.

삽목 후 삽목상이 건조하지 않도록 관수가 필요하다.

근삽을 위해서는 가을에 두릅나무가 낙엽이 진 다음 1개월 정도 지나서 뿌리를 굴취하여 사용해도 된다.

굴취한 뿌리는 절단하지 말고 뿌리 다발로 모아서 노천매장 혹은 냉장 저장하였다가 이듬 해 봄에 꺼내어 적당한 길이(약 10cm)로 잘라서 삽목을 실시한다.

보통 뿌리로부터 95% 이상 줄기가 올라오므로 근삽을 통한 두릅나무의 번식은 크게 어려움이 없다.

 

3. 포기 나누기

두릅나무 묘목 심는시기：3월 하순~4월 하순. 이른 봄 3~4월 기존 두릅나무에서 발생한 1~2년생 뿌리를 채취하여 심는 방법.

두릅나무 재배법

 

3월 하순~4월 하순경 두릅나무 모주의 뿌리에서 발생된 1~3년생의 어린묘목을 채취하여 심으며, 포기 나누기를 많이 하려면 모주의 두릅 수확후 5월 중순~하순경 모주로부터 30~40cm 떨어진 부위의 지면을 삽으로 깊게 찍어 원뿌리를 잘라 주면 새로운 묘목의 발생이 많아진다. 

 

생각보다 두릅나무의 번식력이 좋아서 기존의 두릅나무가 있으면 이 두릅나무 재배법이 가장 쉽고 효율적일 듯 하다.

 

 

두릅나무 묘목 심는시기와 방법

정식 : 1년간 육묘한 후 본밭에 정식
두릅나무 심는시기 : 정강은 2월하순~3월중순경,   기타품종은 3월하~4월하순

 

실생묘 두릅나무 심는시기: 5월 중순경(만상후),

근삽묘목 이나 분주묘 두릅나무 심는시기는: 3월하순 ∼ 4월하순에 심는다.

 

 

두릅나무 묘목 심는방법

 

두릅나무는 특히 물빠짐이 잘 되지 않으면 묘목이 죽어 버린다.

그래서 최대한 두둑 높이는 높게 만들고 밭 고랑 사이는 깊게 파서 물빠짐이 아주 좋게 만들어 주어야 한다.

 

두릅나무 묘목 심는방법은 봄에 해동이 되면 구덩이를 60cm,폭 45~60cm로 파고 퇴비 5kg,계분 1~2kg과 흙을 잘 섞어서 구덩이를 채운 다음 묘목을 심는다. 묘목은 포기사이 60cm, 골 사이 1~1.5m로하여 충분한 재식거리를 주어야 삽수가 굵게 자란다. 두릅나무잎은 복엽인데 길이가 길고 넓기 때문에 재식거리가 넓어야 나무간에 경쟁을 감소시킬 수 있다.

 

특히 삽수채취포의 경우 한 나무 당 신초 수가 3개 정도 되기 때문에 나무간 경쟁이 심하다.
고랑의 깊이는 배수가 잘 되는 포장에서는 30∼40cm, 배수가 잘 되지 않는 토양에서는 50cm 이상으로 유지해줄 필요가 있다.

 

두릅나무 근삽묘 심는방법

 

두릅나무 우량품종을 번식하는 가장 실용적인 방법은 뿌리무성 번식 방법 이다.

 

두릅나무 뿌리를 4월 초 이전에 깨끗이 씻어 비닐봉지에 넣어 냉장고(5℃)에 저장했다가 5월 초에 직경 0.9∼1.5cm, 길이5∼10cm의 뿌리토막(삽근)을 배수가 잘 되는 밭에 5cm 깊이로 심은 후에 볏짚으로 덮고 관수를 해주면 새싹과 새 뿌리가 나와 근삽묘로 자라는데, 실생묘보다 생장이 빠르고 모수와 똑같은 우량형질을 갖는다.

 

임야,산지 두릅나무 재배법

산지 두릅나무 재배법을 알아보면 모래가 많은 참흙 땅으로 토심이 깊고 배수가 잘 되는 곳이 적지이다. 지형은 북측 경사면이 가장 좋고 다음은 동측 경사면이 좋다. 1m2당 2본 식재가 적당하므로 50cm 간격으로 재식하면 된다.

 

이듬해 봄 늦서리가 지나서 심는 것이 좋으며 식재시 비료를 주지 않는 것이 보통이다. 토양 조건이 좋은 곳에서는 다음해 봄부터 조금씩 수확할 수 있지만 그루가 작은 것은 다시 다음해까지 그대로 두는 것이 좋다.

 

 가지치기와 솎음질은 아주 심기 후 2년차부터 연중 생장량이 2m 이상이 되며 봄철 새순따기가 불편해지므로 4월 하순~5월 상순에 새순을 수확한 직후 밑둥치 60cm정도 남기고 전정해 준다. 4년차부터 땅속에서 새움이 돋아나와서 밀생하기 시작한다.

 

두릅나무 조기 재배법 

보통 자연 상태에서 두릅순의 수확은 4월 하순∼5월 상순에 이루어 지지만 두릅나무 조기 재배법은 보통 정아에 비닐봉투 등을 씌워서 보통의 순보다 7∼10일 앞당겨 두릅순 을 생산하는 방법이다.

 

봄철에 해동이 완전히 끝나지 않은 2월 중순∼3월 상순경에 두릅나무의 순을 폭 10㎝, 길이 25㎝ 정도의 봉투를 정아가 신장할 때에 정아 밑의 나무 부분에 감아 씌워주면 두릅 싹이 길게 신장하고 연화된다.

 

피대용 봉지로는 신문용지, 흑색비닐 또는 백색 비닐이 사용될 수 있다. 이와 같이 처리하여 생산되는 두릅은 일찍 출하되기 때문에 높은 가격을 받을 수 있는 효과 이외에도 비닐 씌우기 에 의해 두릅의 크기가 균일할 뿐만 아니라 잎이 퍼지는 것을 방지하고 햇빛을 차단 하여 경화를 지연시키며 두릅의 크기를 크게 하는 효과도 있다.

 

 

두릅나무 재배 관리방법

두릅나무 재배법

 

거름주기

 

밑거름은 정식할 때와 가을 낙엽후 주고 웃거름은 3회 정도 자라는 상태를 보아서 적절히 주는것이 좋다.
상품 가치가 있는 좋은 싹을 많이 수확하기 위해서는 매년 굵기가 2cm 이상 되도록 비배 관리를 해야된다.

 

▶두릅나무 거름주는 량 <kg/10a>

비종	총량	밑거름	웃거름
			1회	2회	3회
퇴비	1,500	1,500	-	-	-
닭똥	150	150	-	-	-
요소	40	20	5	5	5
용성인비	70	70	-	-	-
염화가리	35	25	5	5	5
시비시기	-	정식시	6월초	7월초	8월초

 

제초관리

 

생장초기에는 잡초와의 경합에서 약하므로 잡초제거에 힘써야한다 .제초제를 이용한 제초방법이 많기는 하지만 여기에서는 친환경 재배를 위주로한다.

간단히  만들어 사용할수있는 무공해 제초제 배합및 사용법을 적어보니 참조하기 바란다.

 

목초액 전액(나무의 종류무관)50%,소금물 (바닷물정도의염도) 45%, 요소비료 5% 를희석하여 잡초출수기에 분무기로 뿌려주면 어린잡초는 고사되며 큰잡초는 죽지는 않지만 잎이 오그라들며 경화되면서 목질화되어 심한 생장장해를 받고 일부는 고사하고 활착하지못한다. 이 제초방법을 사용하면 농작물에 시비효과가 크게 나타난다.

 

그러나 농작물의 잎이나 생장점에는 닿지않게 하여야 한다.

인체에는 무해하나 농작물은 잡초와 마찬가지로 잎이 오그라들며 경화된다. 그러나 어느정도 장애를 받다가 깨어나기도 한다.

 

두릅나무 가지치기 

 

두릅나무 가지치기 시기는 5월 상중순경 이다.

낮은 수고를 유지하기 위해 정식 후 이듬해 처음 가지치기할 때는 땅으로부터 30cm정도를 남겨 자르도록 한다. 다음연도부터는 처음 자른 위치보다 10cm씩 높게 가지치기(전정)를 한다.

 

두릅나무 가지치기

 

단위면적당 줄기는 1주당 4∼6개로 3.3㎡당 20∼25개의 줄기를 확보하여야 한다.
심은 후 3∼4년 차부터는 헛골에서 새로운 싹이 많이 올라온다. 이때 적절히 솎아 주지 않으면 가지가 가늘어지고 싹도 작아지니, 1 주당 4∼6개 정도의 가지를 유지 관리하는 것이 좋다.

 

두릅니무 병충해 방제법

두릅나무의 병해는 궤양병, 녹병, 뒤면모무늬병, 줄기마름병이 있고, 충해로는 응애, 하늘소, 두릅나무잎벌레 등이 있다.

가장 효과적인 병충해 방제방법은 그 지역에 알맞은 품종을 선택하고 충분한 재식거리를 유지하고 적절한 배수처리, 시비처리, 제초처리로 묘목을 건강하게 키우는 것이다.

 

▶응애: 도시 근교지역이나 평야지에서 재배할 때 발생된다.

▶하늘소: 8월경에 나무두릅 가지속에 구멍을 뚫고 침입하여 나무속을 갉아 먹는다. 땅두릅의 병해충은 묘두를 나눌 때 생기는 썩음병만 예방한다면 별로 문제가 되지 않아 재배관리가 쉽고 경영적으로 매우 유리하다. 

 

방제방법

 

▶응애: 살비제를 사용한다.

▶하늘소: 유기인제 1,000배액을 살포하여 방제한다.

▶녹병:병에 걸린 낙엽을 긁어 모아 태우고 4월 중.하순경의 발아 직전에 석회유황 합제 5%액을 수관에 철저히 살포해 준다. 매년마다 이 병이 심한 과원은 장마가 끝난 후에 다이센 M-45 600배액 또는 디포라탄 800배액을 10-15일 간격으로 3회 이상 살포하여 예방에 힘쓴다.

 

▶줄기마름병: 질소질 비료의 과용을 피하고 동해나 피소를 막기 위하여 나무줄기에 백색 수성페인트를 발라준다.

▶잎벌레 : 유충가해기인 5월하순에서 7월하순에 디프제 1,000배액,나크 3% 분제(ha당 40kg) 등을 수관에 살포한다. 4월 하순에서 5월 상순, 7월-8월에 성충을 포살한다. 

 

 

두릅나무 수확시기 및 방법

식용에 알맞다고 판단되는 두릅나무 수확시기는 어린싹의 길이가 14∼15cm 정도라고 보며 이 경우 육지의 경우 4월 중하순부터이며 제주지역은 해발150m이하의 경우 3월하순∼4월하순정도 이다.

채취 방법: 싹을 다 따면 포기가 죽어버리므로 가지 끝의 1번째 싹만 채취하고 나머지 2,3번째 싹은 남겨야 한다.

 

수확이 끝나면 정지 전정작업을 하여 건전한 생육을 도모한다. 하루중 수확에 적당한 시기는 온도가 낮은 새벽시간대이며 예냉처리를 하여 어린순이 마르지 않는 것이 좋다.

 

땅두릅 모종 심는시기 땅두릅 재배법

땅두릅 모종 심는시기 땅두릅 재배법