비트 효능 10가지 및 부작용

레드비트 효능 및부작용,abc 주스 만드는 법

비트 효능

비트 효능 및 부작용

비트는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 두해살이풀로 유럽 남부 지중해 연안이 원산지인 채소이다. 땅속 깊이 뿌리를 내리고 자라는 특성상 땅 속 영양분을 그대로 흡수하며 자라는데, 이러한 특징 덕분에 영양성분이 매우 풍부하게 들어있다고 한다. 

 

분홍빛을 띠는 레드비트는 피부에 좋은 음식으로 알려졌다. 레드비트 효능은 피부에 도움이 되는 것은 물론 다이어트에 좋은 음식으로도 알려졌다. 세계 10대 슈퍼푸드에 꼽힐 만큼 다양한 효능을 지닌 레드비트는 건강에 이로운 음식으로 알려졌다.

 

 

빨간 무 라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 특유의 붉은 색으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용된다.

비트는 우리나라 사람에게는 조금 생소할 수 있지만 서양에서는 브로콜리, 파프리카, 샐리리와 함께 4대 채소로 알려질 만큼 유명한 채소이다.

비트는 '땅속에서 나는혈액' 이라고도 불릴 만큼 혈관질환에 좋은 효능을 가지고 있으며 그 외에도 놀라운 효능을 가지고 있다.

 

비트 영양성분

 

몸에 필요한 각종 영양소도 많다. 미국 농무부에 따르면 삶은 비트 반 컵에는 0.15g의 지방과 1.7g 섬유질이 들어있다. 뼈 건강에 좋은 비타민 C, A, K도 함유돼있다. 뇌로 가는 혈류를 개선해 치매 개선에 좋다고 알려져 있는 비타민 B와 적혈구 형성 등에 핵심 역할을 하는 엽산(비타민 B9)도 풍부하다.

대표적인 비트효능 10가지

대표적인 비트효능으로는 빈혈 예방효과가 있는데, 철분과 비타민이 다량 함유되어 있어 적혈구 생성을 돕고 혈액순환을 원활하게 해준다고 한다. 뿐만 아니라 고혈압예방, 간기능 개선, 변비개선, 항암효과, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있다.

비트 효능

1. 면역력 강화

비트에는 각종 항산화 성분과 여러 가지의 미네랄과 비타민 등이 풍부하여 면역력을 강화하는 데 효능이 있다.

2. 혈관 건강

비트에는 베타인 성분을 비롯하여 안토시아닌, 리코펜과 같은 항산화 성분이 풍부하여 혈관 노화를 막아주어 혈관 건강에 효능이 있다.

특히 혈관 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 노화를 막아주고 혈압 안정에 도움을 베타인 성분으로 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 도움을 준다.

 

3. 고혈압 예방

비트에는 천연 니트로글리세린이라는 성분이 들어있는데 이 성분이 몸에 들어가면 혈관을 일시적으로 확장시키면서 막혔던 혈관이 뚫어지고 혈압이 떨어지는 효능이 있고 효능의 지속시간이 좋아서 강력한 혈압치료제로 사용될 만큼 고혈압 예방에 도움을 준다.

또한 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 여분의 염분을 배출하여 혈압 상승을 억제한다.

4. 다이어트

비트의 경우 100g 당 30kcal 정도밖에 되지 않기 때문에 섭취에 대한 부담이 적은 편이고 수분과 단백질과 비타민은 풍부하고 혈당을 높이지 않기 때문에 다이어트를 하는 사람들이 많이 먹고 있다.

5. 변비 개선

풍부한 비트에 섬유질이 있기 때문에 장을 건강하게 만들어 준다. 소화가 잘 되도록 효소 분비를 도와주고 배설을 쉽게 하도록 노폐물 제거를 도와준다. 장에 좋은 박테리아를 증식시키기 때문에 장 건강에 도움을 준다.

또한 비트는 혈관 지방을 청소해 주고 비트의 알칼로이드 성분은 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는 효능이 있다.

6. 두뇌 건강 개선

비트를 섭취하면 두뇌로 전달되는 혈액의 공급이 원활해지면서, 혈액을 통해 운반되는 산소와 영양소가 두뇌의 인지 기능 향상과 치매의 위험을 낮추는 데 도움을 준다.

7. 항암 작용

비트에는 베타인, 안토시아닌, 리코펜 등 항산화 성분들이 다량 함유되어 있어 산화 세포에 대응하여 세포의 돌연변이를 막는 역할을 해준다.

특히 베타시아닌은 피부암, 폐암, 결장암의 예방에 효과가 있으며 베타카로틴은 폐암 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

8. 염증 질환 개선 및 해독에 도움

베타인 성분으로 인해 체내에 해독 작용을 일으키고 관절염, 기관지염 등 체내에서 발생하는 각종 염증 질환 개선 및 예방에 효능이 있다.

 

9. 피부 건강

 

비트 항산화 물질로 인해 세포의 노화를 막고 피부 트러블을 예방한다.
질산염 성분으로 혈액 순환을 도와주고 피부의 노폐물 제거에 효능이 있다.

 

10. 심부전 환자 근력향상

 

2015년 연구에 의하면 비트주스에 질산염이 심부전 환자들의 근력 향상에 효능이 있는 것으로 보고되었다.
심부전이 있는 사람들에게 비트주스를 마시게 한 후 2시간 뒤에 약 13%의 근력이 증가된 것으로 나타났다.

 

 

비트 효능

비트 부작용

비트 부작용으로는 신장 질환이 있다면 섭취하지 않는 것이 좋다. 비트 속 무기질과 옥살산은 신장 질환에 영향을 미칠 수 있으므로 섭취를 금한다. 또한 위장이 약하다면 과도한 섭취는 주의하는 것이 좋다.

 

아침 공복에 비트만 섭취한다면 설사, 복통, 구토 등을 유발할 수 있다. 이러한 부작용을 막기위해 하루 섭취 권장량을 지켜 먹는 것이 좋다. 또한 비트만 즙으로 내는 것보다 여러 과일과 채소를 같이 넣고 즙을 내는 것이 좋다.

 

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