은행 효능 10가지 부작용

은행 효능 부작용,은행 하루 섭취량/권장량

은행 효능 10가지 부작용

은행나무는 지구상에 살고 있는 식물 중 가장 오래된 식물이라고 한다. 
또 나무를 심어 열매를 맺기까지 수십년이 걸린다. 원산지인 중국에서는 할아버지가 심고 손자가 열매를 따먹는다고 해서 ‘공손수(公孫樹)’라고 부른다. 생명력이 강한 은행은 우리 몸에 이로움을 많이 주는 식품으로 꼽힌다.

 

은행은 10월이면 노랗게 익으면서 제철을 맞는다. 은행은 특유의 악취만 빼면 각종 영양소가 풍부해 가을철 건강관리에 제격인 제철 열매 중 하나다.

 

은행 속 대표적인 성분은 플라보노이드이다. 이 성분은 혈액 순환을 개선하고 혈관 보호는 물론이고 모세혈관벽을 강화하는 효능이 있어 혈액순환을 개선하는 데 도움이 된다. 또한 은행 속 레시틴이라는 성분은 혈관 속 콜레스테롤을 제거하는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

 

 

비타민C 함유량도 많은데, 이는 면역력을 향상하고 피로 해소에 좋아 환절기 면역 관리에 도움이 된다. 그 밖에 뼈 건강에 좋은 엘고스테린 성분도 풍부하게 함유돼 있으며, 저열량·저지방 식품이어서 다이어트에도 도움이 된다.

은행잎도 열매만큼 건강에 도움이 되는 플라보노이드 등의 성분이 다량 함유돼 있다. 또한 징코라이드라는 성분이 모세혈관의 확장에 관여해 혈압 조절 기능을 하는 것으로 알려져 있다. 은행잎은 잘 말려 차 등으로 섭취하면 좋은데 가을철 노랗게 물든 은행잎이 아닌, 4~7월경 초록빛의 은행잎만 해당된다.

 

한편, 길가에 떨어진 은행을 주워 먹어도 될까? 검사 결과 중금속 오염 걱정은 하지 않아도 된다. 그렇다고 맨 손으로 덜컥 주워서는 안 된다. 은행 껍질 속에는 ‘빌로볼’과 ‘은행산’이라는 독성물질이 있기 때문이다. 이 물질이 피부나 눈에 닿으면 염증을 일으킬 수 있으므로 은행을 만질 때는 반드시 장갑을 착용해야 한다.

 

부분별 은행 효능

 

1. 은행나무

잎, 열매는 물론 수피, 목재의 쓰임새에 있어서도 훌륭한 효용가치가 있는 나무이다.

 

2. 은행잎

은행잎에는 징코라이드 A B C, 진놀, 후라노보이드 등의 성분이 함유되어 있어서 말초혈관장애, 노인성치매 등을 치료하고 예방하는데 획기적인 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

 

또한 은행잎 차, 은행잎 술, 은행잎 율무죽 등 식품으로서도 다양한 개발이 진행 중이며,보건복지부는 1998년 3월 은행잎을 차의 원료로 사용토록 허가한 바 있다.

 

더구나 한국 은행잎의 유효성분 함량이 다른 나라의 그것보다 20-100배에 달한다고 하니 기대가 크다.

음력 5월에 따서 그늘에 말린 은행잎 35그램에 감초 15그램을 넣고 달인 물을 수시로 마시면, 몸 안에 쌓인 독을 풀어주고 혈압을 내리는데 상당한 효능이 있다고 한다.

 

3. 은행열매

은행열매는 외종피, 중종피, 내종피로 구성되어 있으며 외종피는 연질로 되어있고,나무에 붙어있을 때는 냄새가 나지 않지만 떨어져 으깨지면 고약한 냄새가 나고 옻을 타는 경우도 있다.

 

식용으로 쓰이는 연질부분을 덮고 있는 얇은 막이 내종피인데 이는 열을 가하면 쉽게 벗겨지고 은행의 독성이 이곳에 있다고 하므로 식용으로 복용할 때는 반드시 제거해야 할 부분이다.

은행은 또한 가래, 천식, 숙취, 전신피로, 성욕감퇴, 여성대하증, 어린이 야뇨증에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 왔다.

 

그러나 은행 알은 독이 들어있어서 날로 먹거나 한꺼번에 많이 먹는 것은 좋지 않으며,동의보감에 의하면 많이 먹을 경우 배아픔, 구토, 설사, 발열증세가 있을 수 있다고 한다.

 

4. 은행과즙

은행과즙은 심장기능과 혈액순환을 좋게 하고 폐를 튼튼하게 한다고 하여 가래, 천식, 가슴앓이, 설사 등을 치료하는 민간요법으로 널리 이용되어 왔다.

 

은행 알을 주워 모아서 깨끗한 포대에 담아두면 상당히 많은 양의 과즙이 생기는데 복용 시,특유의 냄새가 나지만 익숙해지면 복용의 어려움은 없으니 조석으로 소주잔으로 반잔씩 장기간 마시면 좋은 효능을 볼 수가 있다.

 

 

은행의 대표적인 효능 10가지

 

1. 혈관 건강 개선

은행에 풍부하게 함유된 징코플라톤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전 생성을 방지해 주어서 심근경색, 동맥경화, 고지혈증 등의 혈관질환을 개선하고 예방하는 데 효능이 있다.

2. 호흡기 질환 개선

은행에는 단백질, 펙틴, 비타민A, B1, B2. C 등 영양분이 다량 함유되어 있어 감기 에방은 호흡 기능을 활발하게 하고 염증을 없애는 등 폐 건강에 도움이 되며 만성적인 기침이나 천식 등의 호흡기 질환을 완화하는 데 효능이 있다.
또한 가래를 없애주는 거담작용이 뛰어나다.

​3. 면역력 강화

은행의 플라보노이드를 비롯한 징코라이드 등의 다양하게 함유된 항산화 성분들로 하여금 노화와 촉진시키고, 질병을 초래하는 체내 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는 항산화 작용을 통해 노화 방지 및 체내 면역력을 강화하는 데 효능이 있다.

4. 항암작용

은행에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용으로 각종 성인병과 암의 원인이 되는 활성산소를 제거해 준다.
또한 면역력을 높여주는 효능이 뛰어나서 암 예방에 도움을 준다.

5. 피로 회복

은행에는 아스파라긴산, 레시틴 성분이 풍부하여 몸의 피로를 풀어주고 신진대사를 원활하게 해 주어 만성 피로에 도움을 준다.

6. 뼈 건강

은행에 함유되어 있는 레시틴 성분과 엘고스테린 성분이 체내에 칼슘이 원활하게 흡수될 수 있도록 도와주어 은행을 꾸준히 섭취할 경우 골다공증과 같은 각종 뼈 질환을 예방하는 데 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 하는데도 효능이 있다.

7. 피부미용

은행잎에 풍부하게 함유된 징코틴 성분은 피부의 노화를 방지하고 피부에 수분을 공급하는 작용을 통해서 피부의 건조를 막아주며, 터페노이드는 피부의 여드름을 가라앉혀주고 잔주름이 생기는 것을 예방해 준다.

또한 플라보노이드 성분은 항산화 성분으로 노화의 주범인 체내의 활성산소를 제거하는 데 도움을 주어 피부 세포를 재생시키는 데  효능이 있다. 또 주름이나 기미 등과 같은 노화 현상을 억제하는 작용에도 도움을 준다.

8. 피로회복

은행에 풍부하게 함유되어 있는 레시틴과 아스파라긴 성분이 신진대사를 촉진하여 몸에 피로를 풀어주고 만성피로를 회복하는데 효능이 있다.
또한 비타민C, 비타민B1, 비타민E와 카로틴이 함유되어 있어서 피로를 풀어주고 기력 상승에 도움을 준다.

9. 기관지 건강

예부터 은행은 폐와 관련한 병에 약효가 뛰어나고 폐기 능을 돕는 것으로 알려져 있다. 호흡 기능을 왕성하게 하고 염증을 없애며 결핵균의 발육을 억제하는 효능이 있다.

동의보감에 따르면 은행은 폐와 위를 맑게 하여 기침을 멎게 하고 숨이 찬 것을 개선한다고 기록되어 있다.
또한 감기, 가래와 같은 각종 기관지 질환의 증상을 개선하는데 효과적이다.


10. 두뇌 건강

은행에는 징코라이드, 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 뇌 속 활성산소를 제거하고 뇌혈관 건강에 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌 발달뿐만 아니라 기억력을 증진시켜 노인들의 치매를 예방하는데 좋은 식품이라고 알려져 있다.

또한 레시틴 성분은 기억력을 향상시켜주고 뇌신경 세포막을 보호해 주는 효능이 있어 뇌를 건강하게 해주는데 뛰어난 효능이 있다.

이 외에도 야뇨증, 남성 건강, 숙취해소, 빈혈, 식욕증진, 당뇨병, 뇌졸중에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

 

은행 부작용

 

은행은 이렇듯 건강에 유익한 성분이 다량 함유돼 있지만 독성 성분이 있어 과다 섭취는 되도록 금하는 것이 좋다. 은행에 함유된 독성 성분인 '아미그달린', '부르니민', '메치피리독신' 등은 열매를 익히더라도 완전히 사라지지 않는다.

 

은행은 성인의 경우 하루 10알, 어린이는 3알이 적당하고 5세 미만 어린이와 임산부는 먹지 않는 것이 좋다. 은행의 독성 물질에 노출됐을 때는 복통, 구토, 설사, 경련 및 발작 등이 나타날 수 있다.

 

 

물론 엄청 많이 먹었을 경우에 해당되며 권장되는 은행 하루 섭취량인 10개 미만으로 먹었을 때는 이런 은행 부작용이 일어나지 않는다.

 

꿀팁
- 은행을 고를 때는 은행 고유의 냄새가 나는 것, 알이 고르며 표면이 깨끗한 것을 고르는 것이 좋다.
- 은행에 열을 가하면 청산배당체의 독성을 낮출 수 있기에 조리해서 섭취하는 것이 좋다.

-은행은 10월에 종자를 채취하여도 은행알 속에 있는 배가 덜 성숙한 상태이므로 완전하게 말린 다음냉장고나 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에서 보관한다.

 

은행 열매 먹는 방법 손질법 보관법,은행 열매 겉껍질까는법

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